Je wekker gaat. Maar in plaats van naar een kantoor of winkel te fietsen, rijd je naar de Cruise Terminal in Maasbracht. Je werkplek voor vandaag: de Maaslakei, een schip voor 150 gasten. Vandaag staat er een bedrijfsuitje op het programma.
14:00 — Aankomst en voorbereiding
Je bent er een uur voor vertrek. Het team is er al: vandaag werk je met vijf collega’s. Terwijl de schipper de motoren start, begin jij met de tafels dekken. Servetten vouwen, glazen klaarzetten, menukaarten neerleggen. In de keuken is de kok al bezig met de voorbereidingen voor het buffet.
Even snel het programma doornemen met de leidinggevende: “80 gasten, bedrijfsuitje, buffet om 17:00, borrel tot 20:00.”
15:00 — Gasten aan boord
De gasten komen aan op de kade. Je staat bij de loopplank om ze te verwelkomen. “Welkom aan boord!” Een drankje aanbieden, jassen aannemen, mensen naar hun plek begeleiden. Binnen tien minuten is iedereen aan boord en leggen we af.
Het schip vaart langzaam de haven uit, de Maas op. Je ziet de gasten foto’s maken van het uitzicht. Dit is waarom dit werk anders is.
16:00 — De vaart is onderweg
Terwijl het schip vaart, loop je rondes. Drankjes bijvullen, vragen beantwoorden, en zorgen dat alles loopt. Ondertussen passeer je de sluis bij Linne. Altijd een moment: het schip daalt een paar meter, de gasten hangen over de reling.
17:00 — Buffet
Het buffet gaat open. Nu is het druk. Schalen aanvullen, lege borden ophalen, bijschenken. De keuken draait op volle toeren. Het team werkt als een machine.
18:30 — Borrel en ontspanning
Het eten is op, de muziek gaat aan. Je staat achter de bar, tapt biertjes, schenkt drankjes in. Een gast komt naar je toe: “Dit is echt geweldig, wat een locatie.” Dat hoor je vaker. En het went nooit.
20:00 — Afmeren en opruimen
Het schip meert af bij de terminal. De gasten vertrekken, je zwaait ze uit. Dan: opruimen. Tafels afruimen, vaatwasser draaien, bar schoonmaken, dek aanvegen. Met z’n vijven ben je in drie kwartier klaar.
20:45 — Klaar
Je pakt je spullen, zegt je collega’s gedag. Op de parkeerplaats kijk je nog even om naar het schip. De lichten weerspiegelen in het water. Morgen is er een bruiloft. Heel ander programma, zelfde werkplek.
En dat is precies waarom je hier werkt.
Zelf ervaren? Solliciteer bij Cascade en ontdek het zelf.